O que é a alimentação saudável?
A alimentação saudável pressupõe que esta deva
ser completa, variada, mas também equilibrada, proporcionando a
energia adequada e o bem-estar físico ao longo do dia.
Alimentos ricos em fibra como produtos hortícolas,
frutos, cereais e leguminosas, vitaminas, sais minerais e com baixo
teor de gordura devem ser os “alimentos base” do quotidiano para
uma alimentação saudável.
Quantas calorias por alimento/nutriente?
Os hidratos de carbono bem como as proteínas e gorduras, são
nutrientes que fornecem energia. Esta pode expressar-se em
quilocalorias, vulgarmente denominadas de calorias. Por exemplo, 1
grama de hidratos de carbono ou de proteína fornece cerca de 4
calorias, enquanto que 1 grama de gordura fornece cerca de 9
calorias.
Quantas calorias necessito por dia?
Os valores de energia médios aconselhados para adultos saudáveis
variam entre as 1800 e as 2500 calorias. Estes valores dependem do
estilo de vida de cada pessoa, principalmente do gasto calórico em
atividade física.
Nas mulheres, os valores médios variam entre as 1500 e 1800
calorias e nos homens estes valores podem variar entre 2000 e 2500
calorias.
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