A alimentação natural é aquela que
integra as sementes, os grãos e alimentos integrais, sem conservantes ou
aditivos químicos, preservando as vitaminas, fibras e sais minerais que o nosso
corpo necessita, podendo ser uma excelente opção para quem sofre com restrições
alimentares.
O Complemento alimentar tem como
objectivo complementar a refeição quando há carência de um nutriente
específico, por exemplo se há uma carência de ferro ocorre o enriquecimento de
ferro com as sementes de abóbora ou sésamo.
Os Complementos Alimentares são grandes aliados na altura de repor nutrientes que
não se consomem no dia a dia e por isso
o seu uso acaba sendo fundamental para a boa saúde.
Preços:
- Sésamo: 200 g .... € 2,00
- Linhaça: 200 g .....€ 1,50
- Girassol: 250 g......€ 1,50
- Quinoa: 250 g ......€ 2,00
- Chia: 300 g ...........€ 3,75
Compilado de "Diário de uma Dietista":
As
sementes são a estrutura vegetal que permite às plantas superiores
propagarem-se. São o óvulo fecundado e apresentam uma casca externa
(tegumento), o embrião e o endosperma, que o envolve. É o embrião,
quando germinado, que dá origem a uma nova planta.
Existem diferentes fontes de sementes:
- Grãos de cereais (trigo, arroz, cevada, aveia) e quinoa;
- Leguminosas (feijões, ervilhas, lentilhas, soja);
- Frutos secos (castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pinhões, cacau, café).
De um modo geral, não pensamos que os grãos de cereais, leguminosas e
frutos secos são sementes, mas o facto é que também o são. Quando
pensamos em sementes, lembramo-nos de estruturas pequenas e difíceis de
consumir, por serem mais duras. Contudo, há vários tipos de sementes
comestíveis.
Os vegetais podem-se comer crus ou cozinhados, mas também
misturados com outros alimentos, para melhorar a sua textura, aparência,
sabor, poder nutricional, etc.
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