Tomilho

     O tomilho da família Lamiaceae, é um aromático da família das labiadas. Este arbusto apresenta folhas pequenas, lineares ou lanceoladas, e flores róseas ou esbranquiçadas. Existe no Oeste da Europa no Sudeste da Itália e é especialmente cultivado como condimento e pelo óleo essencial, rico em timol, com apreciável poder anti-séptico. O tomilho é muito utilizado contra as afecções pulmonares e como estimulante digestivo.
Habitualmente utilizado como condimento na culinária, o tomilho é uma erva aromática que dá um sabor especial às suas refeições. No entanto, esta pequena erva também tem propriedades medicinais que podem ser muito benéficas para a nossa saúde.

    

     É um antibiótico natural

Esta planta é considerada um remédio alternativo e um antibiótico natural. Em casos de infeções respiratórias, o timol – constituinte do tomilho – favorece a eliminação dos patogénicos. A nível digestivo, esta erva aromática quando usada em chás e infusões controla a acidez, alivia cólicas e dores de estômago, ajudando na recuperação do apetite.

  Anti-sético e anti-bacteriano

Com caraterísticas anti-séticas, o tomilho é também utilizado em banhos medicinais para o tratamento de doenças ou infeções da pele, bactérias e fungos (micose) como de doenças reumáticas. Esta planta é também um poderoso agente com efeitos comprovados no combate ao acne.
O oléo essencial extraído das folhas quando usado em inaladores e vaporizadores, ajuda no tratamento de gripe e constipações. É necessário atenção a este óleo, pois deve ser diluído com outros de massagens e não deve ser aplicado diretamente na pele.
O tomilho tem ainda efeitos para o sistema nervoso. Para além de o poder ajudar em problemas de sono e a relaxar os músculos, é um aliado no combate à fadiga e à fraqueza.
O xarope caseiro feito desta erva é eficaz na cura de doenças respiratórias e problemas inflamatórios.

   Desinfectante

Ideal para o tratamento bucal, o chá de tomilho promove a saúde oral garantindo a boa respiração e uma boca saudável. Serve ainda como desinfectante em feridas abertas.

Erva Cidreira

Erva Cidreira

 

A Erva-cidreira de nome científico Melissa officinalis), também é conhecida popularmente como "Erva Cidreira Verdadeira", é uma planta perene, herbácia da família da menta / hortelã e do boldo, nativa da Europaa meridional. O seu sabor e aroma característicos, frutado, de limão, principalmente nas folhas, deriva do seu óleo essencial. É também designada de melissa.

Essa erva além de poder ser utilizada para tratar problemas digestivos, também pode atuar no controle da ansiedade, pois possui propriedades calmantes, que garantem a sensação de tranquilidade e bem-estar.

 

 

Benefícios do chá de erva-cidreira

Os benefícios do chá de erva-cidreira estão relacionados com as propriedades medicinais que esta planta possui. Assim, os principais benefícios são:

1. Melhorar a qualidade do sono;
2. Aliviar as dores de cabeça;
3. Combater os gases;
4. Prevenir distúrbios digestivos;
5. Aliviar as cólicas menstruais e intestinais;
6. Prevenir distúrbios renais;
7. Promover o alívio da tosse;
8. Promover o bem-estar e a tranquilidade.
   

Sementes de Chia – Energia e resistência

A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbacia da família das lamiaceas (assim como a linho e a sálvia, nativa da Guatemala e das regiões central e austral Mexicanas e Colômbia.

As sementes de chia são um dos alimentos mais nutricionais e funcionais, porque são uma excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais e é o alimento vegetal conhecido, mais rico em acidos gordos omega 3. A chia contém seis vêzes mais calcio do que o leite, três vêzes mais ferro que os espinafres e tem quinte vêzes mais magnésio do que os espinafres.

 

As sementes de chia são as preferidas por quem faz dieta porque eliminam a sensação de fome ao aumentarem o seu volume apos ingestão, evitando o desejo de consumir mais alimentos. O nivel do organismo, a chia tem a proriedade de limpar as toxinas provenientes dos intestinos. Equilibra o açucar no sangue, garantindo a necessaria energia ao longo do dia, diminuindo o risco de diabetes tipo 2. Elimina o desejo de petiscar comida e ajuda a regular o trânsito intestinal. As sementes de chia ajudam a diminuir os niveis de colesterol e triglicéridos, sendo também muito utilizadas na perda e manutenção do peso, tal como em problemas de tiroide e doença celiaca.

O significado indigena de “Chia” é força e energia, o que proporciona ao organimo a manutenção dos niveis necessarios e essenciais, no quotidiano da vida humana.

Salada de Inverno

Para os dias frios e cinzentos, uma salada fácil de confeccionar.